Popis

Křivoklátská medovina chmelová 14% 

V koření převládá skořice, hřebíček, navíc obsahuje větší množství chmele.

Současná šarže je čtyřletá medovina – cuvéé ze dvou chmelových medovin. První s hlávkovým sušeným chmelem odrůdy CZ Žatecký poloraný červeňák a druhá s upraveným chmelem odrůdy US Simcoe. Výrazně hořká, a přitom aromatická po obou druzích chmele s ovocným nádechem. Chmelení obou medovin je provedeno hned dvakrát. První při hlavním kvašení a druhé dva měsících od založení kvasu. Medovou chuť nové chmelové medoviny doprovází příjemná chuť skořice, výrazně ovocná chuť zámořského chmele, propojená s aroma našeho jedinečného žateckého chmelu, kterou uzavírá hořký dozvuk kombinace obou chmelů.

Mezi medovinami je chmelová medovina tak trochu výjimečným nápojem. Podává se chlazená. Ideální nápoj k posezení pod střechou zahradní pergoly, které začíná odpoledne, pokračuje večer a končí s přicházející nocí… Vhodná také jako aperitiv.